关于和宝
广州市和宝饮食管理服务有限公司，隶属于嘉宝饮食旗下花都公司，注册资金5000万人民币。历经十余年风雨洗礼，不断发展创新，在餐饮管理、农副产品配送领域积累了宝贵的经验，拥有完善的生产、加工、配送服务体系，配送专用场地8000多平方米，各配送场地内社有加工车间、果蔬类加工区、肉类加工区、库房、冷库、运输车及各种...
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这几年我们已经换了好几家食堂，都不太满意，怎样选择合适的食堂承包公司？
饭堂承包或者饭堂配送的意义不仅仅在于满足员工吃饱的问题上，和宝餐饮是致力于提供客户食堂安全、营养、实惠的服务解决方案的卓越企业。
如何保证“吃不腻”的问题？
和宝餐饮具有10年行业经验，配备齐全营养师及厨师团队，定期推出新品菜单，保证菜谱质量。使员工吃得健康吃得美味。
食堂承包公司是怎么控制食品安全的？
和宝餐饮的理念就是要创新，改进饭堂承包的业态，改进饭堂配送的各个环节，让团膳服务做到让三方放心，让三方获益。
怎样才能真正保证我们员工的入口率？
和宝餐饮是经过国家工商、卫生、劳动部门核准注册并在同行中率先通过iso9001:2000国际质量管理体系与haccp健康卫生管理体系认证的餐饮管理企业。质量卫生保证。
目前我们是自营食堂，准备外包，可以提供全程服务吗？
和宝有自己的蔬菜种植基地，及水产家禽养殖场，并在各地都有和一些蔬菜园有着长期合作关系，以确保蔬菜品种齐全。提供蔬菜及各种食材配送、团餐、食堂承包等一条龙服务。
10年食堂承包经验，专业值得信赖
根据行业标准及发展需要，推行8S管理体系，组织全体管理人员进行8S管理培训，深入
学习了解整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全、等8大点。把8S运用到
饭堂管理中，做到物品的摆放整齐、饭堂干净卫生、环境舒适，执行标识化整理。
先进的流水线制作及厨房设备
A、中央厨房，拥有德国、欧洲、美国、日本最先进的流水线及厨房设备，注重食材
的渠道管理，各类食材的煮前品控，烹饪的科学调制以及储存的环保流通。
B、中央厨房拥有众多的厨师群，从事专业餐饮行业几十年，从食材选择、煮前加工、
菜系烹饪、煮后品检、食品储存、快速流通、食品保质等多方面，都有一套
完整的解决方案，为消费者提供百分之百的优质产品。
保证食物新鲜，卫生安全可靠
A、食品卫生检测中心和营养配餐研发中心为食堂一年四季都有新鲜、价廉的蔬菜、肉食提供了坚实的保障。
B、和宝餐饮食品安全生产与品质保障管理体系是十分完善的，公司亦于各业务程序执行各项
国际认可的食品安全标准( 如 ＨＡＣＣ Ｐ、 ISO22000 、ISO9001等)。
C、和宝餐饮始终把新产品质量和食品安全视为企业的生命线。
我们的承诺
只承诺做得到的做不到的绝不承诺
A、转包或分包，所有工作和任务均由公司内部专业员工完成。承包合同签订之时，与贵司同时签《反转包
协议》，如有转包或分包事实，本公司愿以未结算的伙食费作为罚金，赔偿贵公司。
B、和宝餐饮管理服务有限公司配有专业的食品安全检测团队，所有食品在投入使用之前全部经过严格的检测
和筛选。坚持新鲜、营养、健康、安全，杜绝质量问题、安全问题导致的一切风险和事故。一旦发生安全事故，
本公司愿以未结算的伙食费用作为赔偿。
大型蔬菜配送基地直供
A、公司内部严格执行“三人一录”的验货制度，各种原材料均有严格的验收标准，确保原材料的安全性。
B、公司具备完善的内部质量管理体系， 严格执行“日常原材料检测及食品实验留样”制度。
C、公司的绝大部分原材料均系国有大中型供应商供应，确保原材料的来源。
D、公司对供应商还实行不定时突击检查制度，以保证供货商的供货品质。
E、固定的供应商采购——使我们的入口食材品质有了绝对的保证。
F、标准的验收程序——杜绝了贪污、腐败行为的发生。
G、源头供货——可使原材料价格相对较低。
高素质的专业队伍
合理的组织架构--明确的权责关系
A、专业化的管理队伍--使食堂的内部运作日益标准化；
B、科学的管理模式--改传统的饭堂管理的模式为工厂化管理（“5S”现场管理，“TPM”菜肴品质控制）。
C、我公司的经营管理人员在对以往的团膳供餐过程中积累了丰富的经验，并积极探索适合团膳领域新的管理
方式及方法，使我公司能够把员工一日三餐的小文章做大，不断地为客户提供高水准的服务。
D、完善膳食供给工作，同时运用专业化的优势，改善长期以来中国团膳企业“众口难调”的现状，我们采取
发放口味征询表的调查方法，以摸清员工的饮食爱好，制定菜单及烹调加工时做到“有的放矢”，增加服务
项目，如推出以北方口味为主的主食套餐，中国各地的风味小吃等。
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